総合インフォメーション

昨日、鹿児島工場に本葛の原料の寒根葛の根を軽トラいっぱい持ってきていただきました！
寒根葛の根を掘る人の事を堀子と言います！
１２月から３月いっぱいが寒根葛の根の収穫時期になります！
堀子さんたちは、山に入り寒根葛の根をくわとスコップだけで掘り出し車のところまでかついで持っていきます！
寒根葛の根を掘りは重労働ですので
根気と体力が必要です！
最近特に堀子さんの高齢化が進み原料の確保が難しくなって来ています！
何とか日本の伝統の本葛作りを守っていきたいと思っています！

今年も安心、安全で美味しい本葛作りに頑張ってまいります！

お陰様で多くのお客様に葛をたべていただき、また体験をしていただきました！

本葛を作る見学会

日本で唯一の伝統的本葛の作り方

舟上げの製造工程を見学していただきました！

葛の葉で染め付け体験をしていただきました！

葛の葉茶 葛の葉のお茶作り体験

久助マルシェ

第七回 葛蔵開き（久助葛と養生）を六月三日 (土) 、四日(日)行いますので是非ご参加ください！

6月3日・4日 葛製造工程の舟上げ見学会

6月3日・4日 久助葛のワークショップ

6月3日・4日 ワークショップ 葛の葉茶

6月3日 葛を食べて養生 講師 信友 智子 先生

6月４日 ワークショップ 葛葉染め

6月3日・4日 熊本復興久助マルシェ

（株）廣久葛本舗 十代目 高木久助

電話 ０９４６－２５－０２１５