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| かぼちゃ豆腐 |
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材料： かぼちゃ １/４くらい
くず粉 大さじ１.５
チーズ ひときれ
おさとう、牛乳
＜作り方＞
１、 ちゃは種をとり、皮をむきくし型に切って蒸します。やわらかくなったら、うらごしします。
２、 本葛は牛乳につけておきます。（同量）
３、 鍋にうらごししたかぼちゃ、チーズ、おさとうをいれ、弱火にかけチーズをとかします。（かぼちゃの水分によって固いときは牛乳を加えます。）
４、 牛乳につけておいた葛も加えてねります。つやがでてくるまで、ぽってりしてくるまでねります。型に入れて固めます。（プリン型にいれるとかわいいです。）
※ お砂糖の量によっておかずにもデザートにもなります。
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