本葛を山に堀りに行くところから伝統的製法で作るところまで、日本に住む外国人リポーターが本葛の魅力を伝えていきます。
日本料理や和菓子に欠かせない陰の立役者「葛」。収穫から調理まで知られざる葛の秘密を解き明かす。葛の特性を生かした和食とフレンチを融合させた絶品料理に驚がくする（番組紹介より）
下記の再放送、海外放送を含む日時で放送予定です。ぜひご覧ください！
・NHK BS-1（日本語） 4月21日（金）11:55～12:23
・NHK BS-1（再放送） 4月24日（月） 16:27～17:56
・NHKワールド JAPAN（英語） 4月19日（水）23:30～23:58
「NHKワールドJAPAN」の公式ホームページにある以下の「無料配信」で英語版が放送されます。
https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/oishii/
この配信開始日時は各現地日時の4月19日（水）23:30～23:58です！
中山秀征の楽しく１万歩！小京都日和「福岡・朝倉市秋月で清流が育んだ文化を探す！」
BS11イレブン 4月18日（火）よる8:00～8:53
中山秀征さんが１万歩を目指して、小京都の街並みを楽しく歩きます！今回の舞台は福岡・朝倉市の秋月。水のふるさとで清流が育んだ文化を探ります！絶品の葛きりも堪能！（番組紹介より）
ぜひご覧ください！
西日本シティ銀行Presents「まちが★スキー」
下記の日時に、秋月での「舟上げ」作業などが取り上げられる予定です。ぜひご覧ください！
FBS福岡放送 4月15日（土） あさ9:25～9:30
NIB長崎国際テレビ 4月21日（金） よる10:54～11:00
秋月・野鳥川テラス
令和５年３月２８日
寅さん小道にある桜が満開です！
白壁と野鳥川の間の小道は、第２８作 昭和５６年１２月封切り「男はつらいよ」寅次郎紙風船のロケ地です！
マドンナの音無美紀子さんと寅さんが歩いて来て別れるシーンが撮影されました！
ここは、ほたるが舞、河鹿が泣き夏は子供たちが水遊びをします！
そして秋月の隠れたソメイヨシノ、河津桜の名所でもあります！
秋月の自然と四季を感じ癒される空間にはればと思っています！
場所 廣久葛本舗裏
朝倉市秋月532
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こんにちは。若手葛職人の川原です。
今年初の舟上げが無事完了し、これから自然乾燥を経て完成ですが、手応えのある出来でした。
手順はもう身についていてスムーズにこなせましたが、久々にやると少し体が痛いです。
本葛の状態は毎回違うので、その違いに対応しながら今年も良い本葛を作っていきたいです。
■日本テレビ 全国ご当地ニュースバラエティ
「SHOWチャンネル」嵐の櫻井翔メインキャスター
３月１１日（土）２１時 放送されました！
こちらの番組で私どもの商品「葛餅」「店舗」「製造工程」が紹介されました！
お取り寄せグルメクッキングで元子役の料理男子！寺田心さんがうちの葛餅を作られ、もちもちプルプルで大変おいしいと言っていただきました！
■ご注文はこちらから
こんにちは。若手葛職人の川原です。
今日は「樽引き」という作業を行いました。今年は寒さのおかげか沈み方がよく、最短ペースで晒しが進んでいて、作業しやすいです。
まず水晒しをする大きなタンクから複数の丸いタンクに移し、それから青い樽に移していきます。
丸タンクでかくはんした後、時間を置いて中間の良い部分を抜き出す「浮かしどり」という方法で移しています。
鹿児島工場でも行われている浮かしどりを、細かく分けて行い仕上げていくという認識で、浮かしどりが肝だとよく言われました。
次は「樽寄せ」で、いよいよ本葛に直に触れる作業です。
「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」（テレビ東京）２月２４日（金）２１：００～２１：５４
※放送局によって日時が異なります。MBC南日本放送 ５月２３日（火）２３：５６～放送予定
★秘境の仕事人に密着！まるで宝探し！鹿児島の奥地で79歳が過酷な山登り！超高額な「白い金」とは？（番組紹介より）
★今回のレポーターは、バイきんぐの西村さんでした！
番組内で、いま本格的な収穫・生産時期を迎えている鹿児島工場の様子が放送される予定です。
ぜひご覧ください！
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ご理解とご了承の程、宜しくお願い申し上げます。
秋月で展示用の寒根（葛の根）を入れ替えました。今年は今まで見たことのない特大のものが来ています！
