・令和２年５月１６日 （土曜日） １８時３０分 日テレ
・満天 青空レストラン 全国生産者応援プロジェクトで紹介予定です！
・【家で作れるくず餅セット▽九州応援SP】
・新型コロナウイルスに負けないように頑張っていますので応援よろしくお願いいたします！
・前回放送 絶品グルメを紹介する番組「満天★青空レストランに十代目 高木久助の葛もちが紹介されました！
宮川大輔さんに「うまい」を連呼して頂きました！
ご家庭で簡単！便利！すぐに本格的な葛餅が出来ます！
ステイホーム週間（お家にいましょう！週間）
この期間に、ご家族みんなで楽しく本格的な葛餅を作ってみては如何ですか！
・令和２年５月１６日 （土曜日） １８時３０分 日テレ
・満天 青空レストラン 全国生産者応援プロジェクトで紹介予定です！
・【家で作れるくず餅セット▽九州応援SP】
・新型コロナウイルスに負けないよう頑張っていますので応援よろしくお願いいたします！
・前回放送 絶品グルメを紹介する番組「満天★青空レストランに十代目 高木久助の葛もちが紹介されました！
・宮川大輔さんに「うまい」を連呼して頂きました！
絶品グルメを紹介する人気番組
満点☆青空レストランに
十代目 高木久助の葛餅が紹介されました！！
・『祝400回!妻夫木さんも絶賛8年の放送から春のフルコース決定!』 スイーツで葛餅が選ばれました！
妻夫木さんからも「うまい」と絶賛して頂きました！！
たる引きは、本葛をたるに入れて沈澱させる作業です！
単純な作業ですが本葛の原料が天然物なのでその都度状態が違いますので「経験」「感」「感性」を研ぎ澄ませて判断しながらおこないます！
やはり熟練が必要です！
・前回放送 絶品グルメを紹介する番組「満天★青空レストランに十代目 高木久助の葛もちが紹介されました！
宮川大輔さんに「うまい」を連呼して頂きました！
ご家庭で簡単！便利！すぐに本格的な葛餅が出来ます！
ステイホーム週間（お家にいましょう！週間）
この期間に、ご家族みんなで楽しく本格的な葛餅を作ってみては如何ですか！
樽寄せは本葛を沈澱させ上水を取って底にたまった本葛を集める作業です！
ここで使う道具が「かぎて」です！
「かぎて」で底にたまった本葛に垂直に刺しググッとおこして取ります！
このことを「突きおこし」と言います！
こつがあり、うまくやらないと作業がはかどりません！
熟練の蔵人は手際よくこなしていきます！
良い本葛の場合、サクッと直角にわれますが、あまり良くない場合はグニャッとした柔らかさがあります！
毎回状態が違うので、その状態を感じながら仕込みをしていきます！
本葛をタルの底から取るときなどに使う道具です！
昔からこの形です！
年期が入っています！
古今東西、日本が誇る和の御菓子をあつめた決定版！
令和版 日本全国 和のお菓子１００に「本葛」「葛湯」
「葛餅」を掲載していただきました！
・令和２年５月１６日（土曜日）１８時３０分 日テレ
・満天 青空レストランの全国生産者応援プロジェクトに十代目 高木久助の葛餅が紹介される予定です！
・【家で作れるくず餅セット▽九州応援SP】
・新型コロナウイルスに負けないように頑張っていますので応援よろしくお願いいたします！
・満天 青空レストランで放送された４００回の中から絶品のご飯、スイーツが紹介されました！
その中からなんと（株）廣久葛本舗の葛餅が選ばれました！
司会 宮川大輔 ゲスト ケンドーコバヤシ、妻夫木聡
３人の方からモチモチしていて大変美味しいと絶賛を賜りました！
2020/4/13（月）～当面の間、店舗販売および喫茶を臨時休業とさせていただきます。今後も営業時間等に変更があった場合は、当ページにてお知らせいたします。