本葛（葛湯）は、腸活スーパーフードです！その理由とは、（その２）
「本葛」には、複数の健康成分が含まれています！ 私たちが、「葛」ではなくわざわざ「本葛」と区別するのは理由があるからです。「葛」と表記していながら原材料は「甘薯」などと表記している商品が多数販売されているからです。私たち...
カテゴリー: 新着情報
本葛（葛湯）は、腸活スーパーフードです！その理由とは、（その１）
日本の伝統食「葛」を活かして健康づくりを目指す 「腸活」「温活」「葛活」のすすめ〜「腸活」「温活・妊活」「ダイエット＆デトックス」〜葛活は、廣久葛本舗の登録商標です。葛は、昔から薬用として重宝されてきた 医（薬）食同源の...
今日は、ここ数十年で一番の大物が来ました！
一つの根で１１６ｋあります！超巨大な根です！3人がかりでやっと山から出したそうです！凄いですね！ #葛#本葛#腸活#温活#本葛の原料#養生食#漢方薬#ワークショップ#天然原料#イソフラボン#腸内細菌#善玉菌#大腸#善玉菌...
葛湯に使う生姜をすりました
こんにちは。若手葛職人の川原です。 今日は葛湯に使う生姜をすりました。葛湯の生姜味と黒糖生姜味の元となります。 午前中小雨が降っていたので、屋内でもろぶたに生姜を入れ、午後晴れてから天日干ししました。 今回の生姜は汁が多...
NHK「宝メシ」で廣久本葛が取り上げられました
おはようございます。若手葛職人の川原です。 先日、NHK「宝メシ」で廣久本葛が取り上げられました。鹿児島工場とスタジオが生中継でつながり、準備やリハーサルで大変だったようです。 鹿児島工場は地元でも余り知られていない山奥...
秋月店舗と工場の祈祷をして頂きました
おはようございます。若手葛職人の川原です。 本日は早朝から秋月店舗と工場の祈祷をして頂きました。先月鹿児島で行われた時と同じ、秋月のお寺の住職様です。 店舗と工場が隣接していて、工場前にはお客様の駐車場もあり、機械の安全...
宝メシグランプリ 2023 第１部（NHK総合）1月9日（月）よる7:30～放送予定！
「お取り寄せ不可！？ 列島縦断 宝メシグランプリ２０２３ 第１部」（NHK総合）１月９日（月）よる７：３０～８：５５ 後世に残したい日本伝統の食文化と支える職人さん応援するコーナーも新設、「葛」を取り上げる。（番組紹介よ...
鹿児島工場に行ってきました
明けましておめでとうございます。若手葛職人の川原です。秋月の工場は今日が仕事初めで、工場の周りなどまずは掃除をしました。 年末帰省した際、鹿児島工場に寄ったところ、寒根がたくさん集まっていました。 今年の葛は特に白く、歩...
舟に水をためています
若手葛職人の川原です。秋月の晒し場で『舟』と呼ばれる大きな木箱に水をためています。 水ため初日はポタポタ水もれがしますが、木に水を吸わせている内に、だんだん水もれは少なくなっていきます。穴があればつまようじ等でふさいだり...
