カテゴリー: 本葛

葛掘体験会の時、寒根の小さいものをごぼうみたいに切り土瓶で煮た物を寒根茶として出しましたら皆さんに漢方薬みたいで美味しいと言っていただきました！ 創業１８１９年天然純国産本葛製造専門店（株）廣久葛本舗十代目　高木久助@k...

葛男プロジェクト「葛を原料から製品まで知り尽くす」のイベントが２０２４年２月２３日(金曜日)に開催されました！ ・工場見学&葛粉作り体験・高木久助による本葛の話・お弁当・葛掘・高木久助の葛のお話・本葛餅試食会 ３...

○多くの方が、本葛はご存じでも何から出来ているかご存じない方が多いので今日は本葛の原料の寒根葛の根のご紹介をいたします。 ○ここは、私どもの工場がある鹿児島県鹿屋市です ○現在、国産本葛の原料の９５％が鹿児島の大隅半島を...