本日、初日１７日は、午前九時より神事、葛蔵見学、午後１４時から角谷文治郎商店 代表取締役社長 角谷利夫さんによる「三河みりんと本葛」の講演と築８０年の高木邸はなれにおいて、本みりん、みかんジュレー葛湯、秋月の郷土料理だぶの試食がおこなわれました。
１８日は、葛蔵見学、午後１４時から「葛の食文化」ゲスト和仁皓明先生（東亜大学名誉教授「西日本食文化研究会」主宰）概要、さ乃の葛料理、葡萄月セレクトワインをたのしんでいた後は、葛の製造工程を見学、対談では、縄文時代から食べられていた葛、江戸期洒落た食品として開発された本葛の歴史をひもときます。金額７０００円定員２０名（お陰様で満員御礼になりました。ありがとうございました。）、交通、福岡市から秋月への往復バスを運行致します。日本銀行前午前１０時００分発 往復料金３０００円（お陰様で満員御礼になりました。ありがとうございました。）
１９日は、葛蔵見学
２０日は、１４時より「秋月の歴史」ゲスト矢野殻さん、コーディネーター安部文範さん、概要、葛桜と葛葉茶付きをいただきながら、近代俳句の巨人高浜虚子の秋月訪問など歴史のなかの秋月を対談いたします。会費１０００円、定員２０名
