到着した本葛をタンクに投入しました

こんにちは！見習い葛職人の川原です。

鹿児島から届いたコンテナに入った状態の本葛（粗葛）を、まとめてタンクに投入し水を入れ、かくはん機でかきまぜ溶かし込んでいるところです。

ただ入れてまぜるだけではなく、効率の良い投入の仕方や、水の量、溶けやすいまぜ方、あわのとり方など一つ一つの作業にコツがあることを教えてもらいました。