2013年9月16日時間14:00ー19:00
ベジキッチン 福岡市東区箱崎１丁目５－１４
内容 立秋を過ぎもうすぐ処暑 を迎えます。
連日の猛暑に秋が待ちどうしい日々の中野草は，秋の気配、秋の七草 葛の花がもう咲いています。
葛の花には、イソフラボン、サポニンが含まれ滋養強壮剤に含まれているものもあり酒酔い、食欲不振に効くそうです。
野菜料理家ゴトウタカコさんとともに箱崎近郊で野草散策ベジキッチンにて秋月の葛の花、葛、野草を使った料理の実習を致します。
廣久葛本舗 十代目・高木久助氏による葛練りの実演と江戸期から伝わる葛作りのお話や九州大学名誉教授 長崎国際大学薬学部教授 正山征洋氏から葛についての雑談を楽しみながら会食予定です。
飲みたいお酒の持ち込み大歓迎！お子様同伴OK! 当日は、筥崎宮放生会 お帰りにお楽しみ下さい。
2013 9月16日 敬老の日 時間 14時 ベジキッチン集合後 散策 16時 実習 17時 会食 用意するもの 軍手、スコップ エプロン（お持ちでない方は、連絡下さい）
定員 15名 （定員に達しました）
会費 3500円
ゴトウタカコ氏 九州大学農学部卒業 生産者と消費者をつなぐ橋渡し役として「食と農」をテーマに活動 福岡市東区箱崎にて「お野菜の、ベーグル工房と料理教室ベジキッチン」主竿
秋の七草葛の花と野草のワークショップが、おこなわれます！
