葛根は人の太ももぐらいで30年かかると言われています!
これは50年近くたっている物と思われます!
こんな大きいものを山から人力で掘り出し肩に担いで持ち出します!
葛根を専門に掘る人のことを堀子と言います!
重労働で根気のいる仕事ですが、堀子はプライドを持ってやってあります!
この方々のお陰で本葛を作る事が出来るので感謝しかありません!
創業1819年
天然純国産本葛製造専門店
(株)廣久葛本舗
十代目 高木久助
@kyusuke_kuzu
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